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Articolo di ricerca / sottoposto a peer review / open access

• 
  Frontespizio, p. 1-1
• 
  Sommario, p. 2-2
• Gaetano Forni
  Musei agricoli e musei di storia dell'agricoltura, musei etnografiici-focloristici chiusi e all'aperto, p. 3-16
• Lorenzo Palumbo
  L'olivicoltura a Molfetta nel XVII secolo, p. 17-44
• Simonetta Meoni
  Le origini del mais, p. 45-70
• Roberto Giacinti
  L'economia di un podere chiantigiano dal primo Ottocento alla Unità d'Italia (1816-1864), p. 71-118
• Fiora Polito Imberciadori
  Il ruolo della donna nell'azienda agricola, p. 119-144
• 
  Recensioni, p. 145-160
• 
  Carte di guardia, p. 161-162

soggetto
Mais

periodo
PRE