Sommario del fascicolo
Frontespizio, p. 1-1- a cura di Vincenzo Allegrezza
Torcular e gli olivi nel Lazio settentrionale: nuove evidenze, p. 3-24 - Andrea Fabbri
The olive in Northern Italy. A Mediterranean tale, p. 25-56 - María Antonia Carmona Ruiz
Repercusiones de la frontera entre Andalucía y Granada en la economía agraria andaluza durante la Baja Edad Media, p. 57-79 - Alfio Grasso
Sull’Istituto Vittorio Emanuele III per il bonificamento della Sicilia: primo ente pubblico agricolo costituito nell’Isola, p. 81-107
Notizie, p. 109-109- Andrea Bettarini
Insoliti prodotti industriali derivati dal rizoma del giaggiolo, p. 109-116 - Arianna Gallo, Federico Varè
La fattoria delle Cure negli anni di Firenze capitale d’Italia. Produzione agraria e amministrazione economica nelle proprietà terriere dell’Ospedale degli Innocenti, p. 117-127
Discussioni, p. 129-129- Gaetano Forni
Finalmente una Storia del lavoro in Italia. Presentazione, analisi critica, riflessioni, sintesi del I volume - L’età romana: quali erano i lavori degni dell’uomo libero, p. 129-161 - Zeffiro Ciuffoletti
Agricoltura e agroalimentare come sistema integrato, p. 163-168
Recensioni, p. 169-169- Osvaldo Failla
Missioni cattoliche e agricoltura in Cina all’epoca del Novus Atlas Sinensis (NAS) del Padre Martino Martini S.J.: nel contesto agro-antropologico millenario di quel paese, p. 169-171 - Paolo Nanni
Pazzagli e la «Rivista di storia dell’agricoltura». In ricordo di Carlo, p. 173-178